Fastigheten Donsö Rökeri AB är i dag ett företag som förvaltar en fastighet som inrymmer fiskrökeri, kontor och en övernattningslägenhet som består av ett större rum samt fyra mindre sovrum.
Donsö Rökeri grundades 1984 då den västra delen av fastigheten byggdes för rökning av fisk. 2008 byggdes rökeriet ut med den östra delen som blev förpackningsavdelning och kontor.